Startskottet
Om bores
Under 1950-talet öppnades i Sverige de första riktiga gatuköken och tog landet med storm. En kultur bildades snabbt i och med detta och gatuköket blev en välkomnande mötesplats byggt på passion. Idén till BORES föddes ur denna kultur när bröderna Carl Gustaf och Carl-Henrik Forssbeck 2017 bestämde sig för att bryta sig in i den nya och mycket mer opersonliga burgarkulturen och starta ett gatukök. Målet var att ta tillbaka det hemtrevliga och inbjudande, bort med prestigen, leverera riktigt bra premiumburgare till vettiga priser i ett modernt restaurangkoncept kallat Gillestuga 2.0 som flörtar med dåtiden i sitt uttryck.
Under resan har BORES utvecklats till fullskaliga restauranger och tagit konceptet Gillestuga 2.0 till en helt ny nivå. Idag har många BORES fullständiga rättigheter i sitt ”Bardagsrum”, en stor läskbar med läsk från alla världens hörn, Ben & Jerry’s milkshake corner, Johan & Nyström kaffehörna och ett episkt pizzakoncept.
Om bores
Namnet Bores
Bores personlighetsdrag ligger till grund för värdeorden som konceptet och varumärket BORES står för och han finns med oss i vår resa som vårt andeväsen. Vi kallar det ”Godkänd av Bore”.
Bore var entreprenör och en riktigt grym konstnär. Förmodligen hade han älskat illustrationerna som vi på BORES tagit fram som visar när Bore gick från en fiskande konstnär till kungen av burgare och hur han lämnade över smashverktyget till sina barnbarn, vi kallar den BORES MAGISKA RESA!
BORES, en hyllning till grundarnas farfar Bore
”1909 FÖDDES JAG MED SKÄGG OCH BJÖRNMÖSSA, GLATT!”
”MAGISKT ATT JAG ALLTID FÅR NAPP”
”EPISKT PORTRÄTT, NU BLIR MIN BFF DALI AVUNDSJUK”
”SÅ ENKELT ATT STOPPA RYSSEN, KEEP ’EM COMIN”
”MÄKTIGT ATT VARA MANNEN ALLA VILL VA OCH ALLA KVINNOR VILL HA”
”FATTA ATT RUTH VALDE MIG”
”NU KÖR VI! MOT SVERIGE”
”INGEN PINNE SA JAG”
”STEKYTA ÄR ETT MÅSTE”
”NI ÄR NU GODKÄNDA AV BORE DEN STORE!”
Spelas just nu på Bores
Lyssna in stämningen
9 st
Restauranger
30 st
Restauranger 2024
100+ st
BORES-familjen
434 k
Sålda burgare sedan 2017
